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Kichererbsen
Kichererbsen (Keime, Sprossen)
keimen im Keimglas, oder Bio-Snacky usw.
- war kein Problem .. haben sich gut verhalten .. keimen gut im Keimglas – 5.1.2014 – 27.2.2014
einweichen
- 18 Stunden .. in der Einweichphase das Wasser 2 mal wechseln – 5.1.2014
- Kichererbsen die an der Oberfläche schwimmen.. gleich wegwerfen - 4.5.2019
Temperatur
- ca. 18 Grad – 5.1.2014
spülen, wässern
- 2-3 mal täglich .. besser 3 mal, ♥ da sich entwickelnde Gase weggespült werden sollten – 5.1.2014 – 27.2.2014
Ernte
- ab den 3.Tag (bis 4 Tage verbrauchen
- aber ich eß sie immer bis sie weg sind
- am 4. Tag.. brüh ich sie aber kurz ab.. dann schmecken sie auch noch besser, sehr nussig – 5.1.2014
schmecken
- im Hintergrund (im Abgang :) wie junge Erbsen aus der Schote – 5.1.2014
- leicht nussig.. hmmm.. lecker - 4.5.2019
- ♥ überzüchtete Kichererbsen (mehr als 3 Tage) schmecken bitter – 27.2.2014
- ♥ rohe Kichererbsen
- Kichererbsensprossen können bei empfindlichen Menschen .. Bauchschmerzen verursachen .. da schwer verdauliche Stoffe enthalten sind – 27.2.2013 .. ich hab noch nichts gemerkt
- können die roten Blukörperchen verklumpen und schwere Stoffwechselstörungen auslösen (das Eiweiß Phasin) - 16.5.2019
- 12 Stunden einweichen.. und noch 2 Stunden kochen (na super dann ist ja nichts mehr drin
.. dann lieber Sprossen
) - 16.5.2019
mögliche Wirkung
- Aphrodisiakum (Signaturenlehre) – 5.1.2014
- gegen Krebs .. Breiumschläge (Kichererbsenmehl und Honig) indische Heilkunst)) – 5.1.2014
- Blutzuckerspiegel niedrig halten - 16.5.2019
- positiver Einfluß auf das Herzkreislaufsystem - 16.5.2019
- mehr siehe auch weiter unten bei Inhaltsstoffe/Saponine - 16.5.2019
Inhaltsstoffe
- pro 100g
- 130 Kilokalorien - 16.5.2019
- 15g komplexe Kohlenhydrate - 16.5.2019
- 7g Eiweiß - 16.5.2019
- 3g Fett - 16.5.2019
- 7g Ballaststoffe - 16.5.2019
- hoher Saponingehalt (alles ohne Datum 16.5.2019)
- in geringen Mengen können einige Saponine heilkundlich positive Effekte erziehlen
- in größeren Mengen.. können Saponine.. Entzündungen verursachen, Gewebeschäden hervorrufen.. sie können auch Blut auflösen, deshalb dürfen sie nicht in die Blutbahn gelangen !
- antibakteriell
- antifungizid (gegen Pilze)
- können helfen bei.. Blutungen.. Ödeme
- entzündungshemmend
- harntreibend
- hormonstimulierend
- bei Erkältungskrankheiten.. Schleim wird schneller verflüssigt und abgehustet
- Saponine sind in
- Seifenkraut
- Gänseblümchen
- Ringelblume
- Thymian
- Schlüsselblume
- Jiaogulan
- Rote Beete
- Spinat
- Tomaten
- im kleinen Fettblatt (Bacopa monnieri)
- Protein bis 25% – 5.1.2014
- essentielle Aminosäuren ( Lysin 10%, Threonin 5% – 5.1.2014
- Fett 4,5% – 5.1.2014
- B1 – 5.1.2014
- B2 – 5.1.2014
- B9 (Folsäure) - 16.5.2019
- Niacin – 5.1.2014
- C .. viel – 5.1.2014
- D – 5.1.2014
- E – 5.1.2014
- A .. viel – 5.1.2014
- viel Eisen 6mg/100g – 5.1.2014 - 16.5.2019
- Phosphor – 5.1.2014
- Zink – 5.1.2014
- Magnesium – 5.1.2014
- Mangan – 5.1.2014
- Kalium – 5.1.2014
- viel Kalzium 124mg/100g – 5.1.2014 - 16.5.2019
- Enzyme – 5.1.2014
- Hormone (Wachstumshormone) – 5.1.2014 – 27.2.2014
- Isoflavone (sekundäre Pflanzenstoffe) - 16.5.2019