Radieschen - hhm-archiv

Keimen

vor der Benutzung gründlich waschen !

einweichen 12 h – 3.3.2014

Temperatur 18-22 Grad C – 3.3.2014

wässern 2x täglich – 3.3.2014

Ernte nach 4-5 Tagen – 3.3.2014

Faserwurzeln .. beim keinem.. können kleine weiße Haare an den Wurzel entstehen.. das ist aber kein Schimmel – 13.1.2014

schmecken.. lecker.. sehr scharf wie Radieschen.. frisch :) – 12.1.2014

Verschiedenes

Radieschen hemmen Schimmelpilze.. deshalb.. immer ein paar Radieschensamen.. zu anderen Samen zum Keimen beimischen :) :) :) – 13.1.2014 .. unterstützen das Wachstum von Tomaten, Bohnen, Erbsen, Kapuzinerkresse, Kohl, Kopfsalat, Gartenkresse, Mangold, Möhren, Spinat.. schädlich .. für Gurken – 13.1.2014

Haltbarkeit.. 2-3 Tage.. im Kühlschrank sind die Keimlinge im Keimgefäß 5-7 Tage haltbar.. sie wachsen im Kühlschrank auch noch weiter – 13.1.2014

Inhaltsstoffe Radieschensprossen     roh-Sprossen-Verhältnis

C.. 14,8mg – 28,9mg – 195% – 11.1.2014

Thiamin.. 0,012mg – 0,102mg – 850% – 11.1.2014

B2.. 0,039mg – 0,103mg – 264% – 11.1.2014

B3.. 0,254mg – 2,853mg – 1123% – 11.1.2014

B6.. 0,071mg – 0,284mg – 401% – 11.1.2014

Folsäure.. 25μg – 95μg – 380% – 13.1.2014

Calcium.. 25mg – 51mg – 204% – 13.1.2014

Eisen.. 0,34mg – 0,86mg – 252% – 13.1.2014

Magnesium.. 10mg – 44mg.. 440% – 13.1.2014

Phosphor.. 20mg – 113mg – 565% – 13.1.2014

Kalium.. 233mg – 86mg – 36% – 13.1.2014

Natrium.. 39mg – 6mg – 15% – 13.1.2014

Zink.. 0,28mg – 0,56mg – 200% – 13.1.2014

weiteres gesundheitlich

verdauungsfördernd – 13.1.2014

die Atemwege – 13.1.2014

kurbeln den Stoffwechsel an – 13.1.2014

entgiften – 13.1.2014