Mungbohnen - hhm-archiv

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Mungbohnen (Sprossen & Keime)



alles ohne Datum - 3.3.2014

Keimen
  • Keim-Gefäß .. Glas oder Bio-Snacky
  • vor Benutzung .. Samen gründlich waschen
  • Faserwurzeln .. Bildung möglich
  • einweichen 12h
  • Temperatur 18-22 Grad
  • wässern 2x täglich (besser 2x täglich spülen) - 20.6.2018
  • Ernte nach 3-5 Tagen


mögliche Wirkung
  • positiv auf
    • Abwehrkräfte des Organismus - 20.6.2018
    • das Verdauungssystem .. Entleerung - 20.6.2018
  • helfen beim
    • Abnehmen .. da sie sättigen - 20.6.2018
    • Krebs .. positiver Einfluß bei Dickdarm-Krebs wurde schon nachgewiesen - 20.6.2018
      • bei reichlichem Genuß .. vorbeugung gegen Leber- Lungen-Krebs - 20.6.2018
  • hemmen
    • das schädliche LDL-Colesterin - 20.6.2018
  • schützen vor
    • freien Radikalen - 20.6.2018
  • stärkt
    • Herz (TCM) - 20.6.2018
    • Magen (TCM) - 20.6.2018
  • abschwellend (TCM) - 20.6.2018
  • entgiftend (TCM) - 20.6.2018



Inhaltsstoffe
  • Protein .. Eiweiß
    • 24g/100g .. hoher Anteil (davon wiederum hoher Lysinanteil) .. deswegen sehr wertvoll - 20.6.2018
    • beim Keimen wandelt sich das Eiweiß .. in alle essentiellen Aminosäuren um - 20.6.2018
  • Fett - 1,2g/100g - 20.6.2018
  • Kohlenhydrate - 63g/100g - 20.6.2018
  • Ballaststoffe - 16mg/100g - 20.6.2018
  • Enzyme
  • Wachstums-Hormone
  • Tannine - 20.6.2018
  • Flavnoide - 20.6.2018
  • Phytosterole - 20.6.2018
  • A
  • B1
  • B2
  • Cholin
    • (vorwiegend in Eigelb, Leber, Bierhefe, Weizen) .. früher auch als B4 bezeichnet - 25.4.2015
    • Samen 205mg/100g - 20.6.2018
    • Sprossen 250mg/100g - 20.6.2018
  • Niacin
  • Folsäure - 20.6.2018
  • B12
  • C
  • E
    • Samen 2,4mg/100g - 20.6.2018
    • Sprossen 3,2mg/100g - 20.6.2018
  • Kalium - 1.246mg/100g - 20.6.2018
  • Phosphor
  • Kalzium
  • Eisen
  • Magnesium
  • Natrium - 15mg/100g - 20.6.2018


zusatzINFOs
  • gut für Veganer .. Vegetarier .. wegen hohem Eiweißanteil - 20.6.2018
  • Kalorien 347/100g - 20.6.2018
  • die grüne Sojabohne - 20.6.2018



Warnungen
  • mögliche allergische Reaktionen .. wie
    • Haut
      • rote und juckende Stellen - 20.6.2018
      • Quaddeln - 20.6.2018


- ende -




gern geschehen !

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