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Kichererbsen
Kichererbsen (Keime, Sprossen)
keimen im Keimglas, oder Bio-Snacky usw.
war kein Problem .. haben sich gut verhalten .. keimen gut im Keimglas – 5.1.2014 – 27.2.2014
einweichen
18 Stunden .. in der Einweichphase das Wasser 2 mal wechseln – 5.1.2014Kichererbsen die an der Oberfläche schwimmen.. gleich wegwerfen - 4.5.2019
Temperatur
ca. 18 Grad – 5.1.2014
spülen, wässern
2-3 mal täglich .. besser 3 mal, ♥ da sich entwickelnde Gase weggespült werden sollten – 5.1.2014 – 27.2.2014
Ernte
ab den 3.Tag (bis 4 Tage verbrauchen
aber ich eß sie immer bis sie weg sind
am 4. Tag.. brüh ich sie aber kurz ab.. dann schmecken sie auch noch besser, sehr nussig – 5.1.2014
Warnungen
♥ überzüchtete Kichererbsen (mehr als 3 Tage) schmecken bitter – 27.2.2014
♥ rohe Kichererbsen
Kichererbsensprossen können bei empfindlichen Menschen .. Bauchschmerzen verursachen .. da schwer verdauliche Stoffe enthalten sind – 27.2.2013 .. ich hab noch nichts gemerkt
können die roten Blukörperchen verklumpen und schwere Stoffwechselstörungen auslösen (das Eiweiß Phasin) - 16.5.2019
12 Stunden einweichen.. und noch 2 Stunden kochen (na super dann ist ja nichts mehr drin
.. dann lieber Sprossen
) - 16.5.2019
aber ich eß sie immer bis sie weg sind
am 4. Tag.. brüh ich sie aber kurz ab.. dann schmecken sie auch noch besser, sehr nussig – 5.1.2014
schmecken
im Hintergrund (im Abgang :) wie junge Erbsen aus der Schote – 5.1.2014
leicht nussig.. hmmm.. lecker - 4.5.2019
leicht nussig.. hmmm.. lecker - 4.5.2019
♥ überzüchtete Kichererbsen (mehr als 3 Tage) schmecken bitter – 27.2.2014
♥ rohe Kichererbsen
Kichererbsensprossen können bei empfindlichen Menschen .. Bauchschmerzen verursachen .. da schwer verdauliche Stoffe enthalten sind – 27.2.2013 .. ich hab noch nichts gemerkt
können die roten Blukörperchen verklumpen und schwere Stoffwechselstörungen auslösen (das Eiweiß Phasin) - 16.5.2019
12 Stunden einweichen.. und noch 2 Stunden kochen (na super dann ist ja nichts mehr drin
.. dann lieber Sprossen) - 16.5.2019mögliche Wirkung
gegen Krebs .. Breiumschläge (Kichererbsenmehl und Honig) indische Heilkunst)) – 5.1.2014
Blutzuckerspiegel niedrig halten - 16.5.2019
positiver Einfluß auf das Herzkreislaufsystem - 16.5.2019
mehr siehe auch weiter unten bei Inhaltsstoffe/Saponine - 16.5.2019
Inhaltsstoffe
130 Kilokalorien - 16.5.2019
15g komplexe Kohlenhydrate - 16.5.2019
7g Eiweiß - 16.5.2019
3g Fett - 16.5.2019
7g Ballaststoffe - 16.5.2019
hoher Saponingehalt (alles ohne Datum 16.5.2019)
in geringen Mengen können einige Saponine heilkundlich positive Effekte erziehlen
in geringen Mengen können einige Saponine heilkundlich positive Effekte erziehlenin größeren Mengen können Saponine
Entzündungen verursachen
Gewebeschäden hervorrufen
sie können auch Blut auflösen
deshalb dürfen sie nicht in die Blutbahn gelangen !
antibakteriell
antifungizid (gegen Pilze)
können helfen bei.. Blutungen.. Ödeme
entzündungshemmend
harntreibend
hormonstimulierend
bei Erkältungskrankheiten.. Schleim wird schneller verflüssigt und abgehustet
antifungizid (gegen Pilze)
können helfen bei.. Blutungen.. Ödeme
entzündungshemmend
harntreibend
hormonstimulierend
bei Erkältungskrankheiten.. Schleim wird schneller verflüssigt und abgehustet
Saponine sind in
Seifenkraut
Gänseblümchen
Ringelblume
Thymian
Schlüsselblume
Jiaogulan
Rote Beete
Spinat
Tomaten
im kleinen Fettblatt (Bacopa monnieri)
Protein bis 25% – 5.1.2014
essentielle Aminosäuren ( Lysin 10%, Threonin 5% – 5.1.2014
Fett 4,5% – 5.1.2014
B1 – 5.1.2014
B2 – 5.1.2014
B9 (Folsäure) - 16.5.2019
Niacin – 5.1.2014
C .. viel – 5.1.2014
D – 5.1.2014
E – 5.1.2014
A .. viel – 5.1.2014
viel Eisen 6mg/100g – 5.1.2014 - 16.5.2019
Phosphor – 5.1.2014
Zink – 5.1.2014
Magnesium – 5.1.2014
Mangan – 5.1.2014
Kalium – 5.1.2014
viel Kalzium 124mg/100g – 5.1.2014 - 16.5.2019
Enzyme – 5.1.2014
Hormone (Wachstumshormone) – 5.1.2014 – 27.2.2014
Isoflavone (sekundäre Pflanzenstoffe) - 16.5.2019