Kräuter-Rundgänge - hhm-archiv

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Kräuter-Rundgänge

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Pflanzen-Kräuter-Rundgänge


Wunderschöner, sehr ausführlicher Wildkräuter- und Morchelspaziergang in der Pfalz Ende April
10.5.2021
Essbare Natur mit Martina Merz
12.400 Abonnenten
Ende April war ich mit dem Bus unterwegs in der Pfalz, in diesem Video nehme ich euch mit in die warme Frühlings-Landschaft mit unzähligen essbaren Pflanzen, Blüten und: Pilzen! Köstliche Zutaten für Wildkräutersalate, Gemüsegerichte, Aufstriche.
Ich erkläre euch genau, wo ihr überhaupt Wildkräuter findet, was die besten Standorte sind, wie ihr die Pflanzen sicher bestimmt, worauf ihr beim Sammeln achten müsst, was es für Verwechslungspartner gibt und zeige euch am Ende des Videos auch unser köstliches Wildkräuterbuffet.

Ich zeige euch: Vogelmiere, wilden Feldsalat, Spitzwegerich, Brennnessel, Purpur Taubnessel, Springkresse, behaartes Schaumkraut, Rainkohl, Giersch, Kirschblüten, Gundelrebe, Spitzahornblätter- und Blüten, wilde Senfsprossen, Dost, Malven, die streng geschützten Schlüsselblumen, die Gefahren der Doldengewächse, Kletten, Nachtkerze, Hornkraut, Löwenzahnblätter und die köstlichen Knospen, Klatschmohn, Beifuß, Wilde Möhre, den tödlich giftigen Schierling, das hübsche Ackerstiefmütterchen, Hundsveilchen, Wiesen- und Klettenlabkraut, Knoblauchsrauke, Weinberglauch, den giftigen aromatischen Rainfarn, Brombeerblätter für den Jahrestee, Hirtentäschel, Schafgarbe, Sauerampfer und den ungenießbaren Stumpfblättrigen Ampfer – bestimmt habe ich noch irgendetwas vergessen, soooo viel gab es an diesem Tag zu entdecken. Ja, klar, die Morcheln habe ich vergessen – die eigentlich Böhmische Verpeln waren! Aber fast genauso köstlich wie die Speisemorcheln und Spitzmorcheln, die ich gestern hier bei uns in Bayern gefunden habe.

Ein sehr ausführliches Video, das so richtig Lust machen auf die essbaren Schätze der Natur. Und im nächsten Video nehme ich auch mit auf die andere Seite des Rheins: in den Odenwald!



Harry rausgeschrieben aus Video

Vogelmiere
wilden Feldsalat
Spitzwegerich
Brennnessel
Purpur Taubnessel
Springkresse
behaartes Schaumkraut
Rainkohl
Giersch
Kirschblüten
Gundelrebe
Spitzahornblätter- und Blüten
wilde Senfsprossen
Dost
Malven
die streng geschützten Schlüsselblumen
die Gefahren der Doldengewächse
Kletten
Nachtkerze
Hornkraut
Löwenzahnblätter und die köstlichen Knospen
Klatschmohn
Beifuß
Wilde Möhre
den tödlich giftigen Schierling
das hübsche Ackerstiefmütterchen
Hundsveilchen
Wiesen- und
Klettenlabkraut
Knoblauchsrauke
Weinberglauch
den giftigen aromatischen Rainfarn
Brombeerblätter für den Jahrestee
Hirtentäschel
Schafgarbe
Sauerampfer
den ungenießbaren Stumpfblättrigen Amfer
Morcheln
Böhmische Verpeln


Essbare Wildkräuter und Wildblüten Teil 1
30.4.2014
Silke Leopold
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Menschen & Blogs



Harry rausgeschrieben aus VIdeo
weiße Taubnessel
eßbar.. Blätter und Blüten

Hirtentäschel
eßbar.. Samen.. Blüten.. Blätter.. Wurzeln

Schafgarbe
eßbar.. Blätter.. Blüten
Kupfer.. Kalium.. Vitamine
Blutreinigend
regt Soffwechsel an
kräftigend

gefleckte Raubnessel
(wie weiße Taubnessel)

Gänseblümchen
eßbar.. Blätter (am Boden).. Blüten
Vitamine.. Mineralien
schleimlösend
schmerzlindernd

Breitwegerich
eßbar.. Blätter.. Blüten (Blütenknospen).. Samen
Kieselsäure
Zink
Kalium
Vitamin C
B-Vitamine
gegen Bakterien
erfrischend
reinigend
Insektenstiche.. Wunden.. Schmerzlinderung

Löwenzahn
eßbar.. Blätter.. Blüten.. Stengel.. Wurzel
Bitterstoffe
hoher Kaliumgehalt
viel Vitamin C
Magnesium
Phosphor
entgiftend
wundheilend
entzündungshemmend
gegen Gallenleiden.. Gallensteinen
Leberreinigend (2-3-Wochen lang.. 6-8 Stengel)

Knoblauchsrauke
eßbar.. Blätter.. Blüten.. Samen.. Wurzel
Vitamin.. A..C
Mineralstoffe
Atemwegskatarrh.. Asthma.. Gurgelmittel

Gundermann
eßbar.. Blätter.. Blüten
Vitamin C
Kalium
entschlackend.. entgiftend.. schleimlösend

Berennnessel
eßbar.. Blätter.. Blüten.. Blütenknospen
Magnesium
Kalium
Eisen
Eiweiß
Rheumatische Beschwerden
Verdauungsleiden
Blutbildung.. Blutreinigend
entgiftend
Kopfschuppen und fettigem Haar

Vogelmiere
eßbar.. Blüten.. Stängel.. Blätter
Vitamin und Mineralstoffreich
viel Kalzuim
Kalium
Magnesium
Eisen
B-Vitamine
kühlend
entzündungshemmend
schmerzlindernd
verdauungsfördernd

Klettlabkraut
eßbar.. Blätter.. Triebe.. Samen
harntreibend

Süßgräser



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Harry rausgeschrieben aus Video

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Insektenstichen
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frische Lärchentriebe
kann man auch so essen.. schmeckt zitronisch

roter Fingerhut
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echte Waldheidelbeeren
Knospen kann man essen
Blätter leichte Vergiftungen möglich




ENDE : Pflanzen Kräuter Rundgänge


gern geschehen !

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