getreide (ungesund?) - hhm-archiv-medinhaltsstoffe

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PFLANZEN & Wirkung & Stoffe > G
Getreide
  • (ungesund) (familie der süßgräser) (fazit nicht zuviel davon essen)








  • alles ohne datum 29.7.2016
  • dazu gehören (vollkorn ist gesund .. alles ander nicht .. vollkorn hat nährstoffe)
    • weizen
    • dinkel
    • roggen
    • gerste
    • hafer
    • mais (glutenfrei) (aber hat ein gluenähnliches protein) also für zöliake womöglich ein problem))
      • maissirup
        • verantwortlich u.a. für fettleber
        • ist in vielen verarbeiteten lebensmittel .. vorsicht !
        • in usa ! .. genmais
    • reis (gutenfrei)


  • warum ungesund
    • hoher anzeil an kohlenhydrate
  • verzicht auf getreide
    • bringt etliche gesundheitliche vorteile
  • getreide enthält anti-nährstoffe
    • lektine
      • bei der pflanze fraßschutz
      • erhöht beim menschen die darmdurchlässigkeit
    • phytinsäure
      • bindet beim menschen mineralstoffe .. diese sind dann für den menschen nicht mehr verfügbar
      • stört die protease inhibitoren
      • stört die protenverdauung
    • gluten
      • bei der pflanze fraßschutz
      • erhöht beim menschen die darmdurchlässigkeit
        • bedeutet darmbakterien im körper .. igit - 6.10.2016







gern geschehen !

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